PENNETTE BIO DI GRANO SENATORE CAPPELLI BROCCOLI E PANCETTA
Ingredienti per 4 persone
- 250 grammi di pennette bio
- 250 di broccoli
- 150 g di pancetta
- olio evo
- pepe
- Pecorino grattugiato
Procedimento
Scaldare l’acqua per la pasta e salare. Pulire i broccoli. Tagliare la pancetta a listarelle e rosolare in padella. Togliere l’olio dato dalla pancetta.
Mettere i broccoli divisi in cimette nell’acqua bollente. Dopo 5 minuti aggiungere le pennette. Scolare al dente e saltare la pasta con la verdura nella padella insieme alla pancetta. Aggiungere se necessario l’olio della pancetta. Servire con una macinata di pepe e una spolverata di pecorino, a piacere.
